Profumi & Sapori di altri tempi …

Le nostre marmellate e confetture vengono realizzate, artigianalmente, con frutta di stagione prodotta dalla nostra azienda agricola.
Vengono realizzate con l’utilizzo di tre ingredienti:
agrumi o frutta fresca, rigorosamente selezionata e di stagione, zucchero e succo di limone, quale unico conservante naturale.
Non vengono utilizzati gelificanti, conservanti, correttori di acidità o coloranti.
I nostri agrumi e la nostra frutta cresce e matura negli agrumeti e frutteti della nostra azienda in un microclima unico, sotto il caldo sole di Sicilia.
Non appena raccolti dall’albero, dopo un’accurata selezione, i frutti vengono portati presso il laboratorio artigianale per la trasformazione.
Si procede alla pulitura, al taglio in quarti, alla eliminazione dei semi e dell’albedo interno e successivamente alla cottura.
Una volta pronta, la marmellata viene messa nei vasetti e pastorizzata. A raffreddamento completato i vasetti vengono tolti dai bollitori, puliti e infine etichettati.
Tali fasi vengono realizzate in modo artigianale e senza l’utilizzo di macchinari industriali.
Le marmellate così preparate conservano il profumo e il sapore dei prodotti di un tempo. Poiché la produzione segue la stagionalità degli agrumi, le quantità sono limitate.

Le nostre Marmellate & Confetture

Confettura di Fichi

Ingredienti
Fichi 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°

Confettura di Fichi d’india

Ingredienti
Fichi d’India 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°

Marmellata di Arancia Amara

Ingredienti
Arance 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°

Marmellata di Arancia Primosole

Ingredienti
Arance 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°

Marmellata di Arancia Sanguinello

Ingredienti
Arance 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°

Marmellata di Limone

 

Ingredienti
Limone 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°

Marmellata di Mandarino

Ingredienti
Mandarini 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°

Marmellata di Tarocco

 

Ingredienti
Tarocchi 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°

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Confettura di Cipolla 212 Gr

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Confettura di Fichi 212 Gr

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Ingredienti
Fichi 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
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Confettura di Fichi d’india 212 Gr

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Ingredienti
Fichi d’India 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

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Confettura di Pomodorino 212 Gr

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Pomodorini 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

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Marmellata di Arancia Amara 212 Gr

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Ingredienti
Arance 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
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Marmellata di Arancia Primosole 212 Gr

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Ingredienti
Arance 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

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Marmellata di Arancia Sanguinello 212 Gr

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Arance 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

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Marmellata di Limone 212 Gr

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Ingredienti
Limone 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

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Marmellata di Mandarino 212 Gr

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Ingredienti
Mandarini 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

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Marmellata Tarocco 212 Gr

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Ingredienti
Tarocchi 70%
Zucchero 30%
Succo di limone

Peso netto 200g

Dopo l’apertura
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