La lenticchia gigante ha un gusto dolce e un gradevole sentore erbaceo e di bosco. Si distingue per il suo aroma intenso e persistente all’olfatto, dal gusto delicato e di gran lunga aromatico rispetto alle altre varietà di lenticchie esistenti sul mercato.

CONSIGLI D’USO

Ammollo: necessario. Modalità di preparazione: prendi circa 70 g di prodotto per persona e mettilo in ammollo per 2 ore in acqua fredda. Poni le lenticchie in una pentola assieme a mezzo litro d’acqua ogni 100 g. Porta ad ebollizione, quindi copri e cuoci a fuoco lento per 20-25 minuti. Aggiungi il sale solo a cottura quasi ultimata. Scola. In pentola a pressione sono sufficienti 15 minuti dall’inizio del fischio della pentola.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore. Da consumarsi previa cottura.